Torskrygg med räkor

Torskrygg med räkor

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(17)

Sjud torsken i en underbar sås med citron och smör. Servera med räkor och dill!

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g torsk i portionsbitar
  • 0.5 tsk grovmald svartpeppar
  • 150 g skalade räkor
  • 1 dl hackad dill
  • 1 tsk salt
  • Citronsås
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 5 dl fiskbuljong
  • 1 skivad morot
  • 1 klyftad gul lök
  • 1 lagerblad
  • 1 citron, finrivet skal och saft
  • salt
  • Till servering
  • 800 g kokt potatis

Gör så här

  1. Sås: Smält smör i en vid kastrull. Vispa i mjölet och späd med buljongen, lite i taget, under fortsatt vispning. Tillsätt morot, lök, lagerblad, citronskal (endast det gula) och citronsaft. Koka såsen ca 10 min. Smaka av med salt.
  2. Salta och peppra fiskbitarna och lägg ner dem i såsen. Sjud under lock ca 5 min.
  3. Blanda räkor och dill och strö över fisken innan servering. Servera med kokt potatis.
Torskrygg med räkor
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 500 g torsk i portionsbitar
  • 0.5 tsk grovmald svartpeppar
  • 150 g skalade räkor
  • 1 dl hackad dill
  • 1 tsk salt
  • Citronsås
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 5 dl fiskbuljong
  • 1 skivad morot
  • 1 klyftad gul lök
  • 1 lagerblad
  • 1 citron, finrivet skal och saft
  • salt
  • Till servering
  • 800 g kokt potatis

Torskrygg med räkor

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(17)

Sjud torsken i en underbar sås med citron och smör. Servera med räkor och dill!

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sås: Smält smör i en vid kastrull. Vispa i mjölet och späd med buljongen, lite i taget, under fortsatt vispning. Tillsätt morot, lök, lagerblad, citronskal (endast det gula) och citronsaft. Koka såsen ca 10 min. Smaka av med salt.
  2. Salta och peppra fiskbitarna och lägg ner dem i såsen. Sjud under lock ca 5 min.
  3. Blanda räkor och dill och strö över fisken innan servering. Servera med kokt potatis.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-04-25

Vad roligt att höra, Jimmy!

Jimmy

2022-04-22

Snabb och lätt fiskrätt som smakade mycket gott. Åt det med potatismos!