Torsk
Torsk går att variera på en mängd vis och passar till både vardag och fest. Njut av våra goda recept!
Torskfilé i ugn med champinjoner och skaldjur
betygsatt 3 av 5. 18 röster.
Panerad torsk i ugn med champinjoner, kräftstjärtar, kryddor och grädde. Enkelt och perfekt när allt tillagas i en och samma form!
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Skölj och torka fiskfiléerna. Doppa dem i ägg och vänd i kryddat ströbröd.
- Lägg fisken i en smord ugnsform. Lägg även champinjoner, kräftstjärtar (utan saltlaken), vitlök, buljongtärning och dragon i formen.
- Häll grädden vid sidan av fisken och låt formen stå i ugnen 20-25 minuter.
- Strö över dill och servera!
1 kommentarer
2014-04-01
Riktigt gott!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g torskfilé
- Panering:
- 1 uppvispade ägg
- 2 dl ströbröd
- vitpeppar
- salt
- Till torskfilén:
- matfett till ugnsformen
- 150 g skivade champinjoner
- 170 g kräftstjärt, i saltlake (1 burk)
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1/2 fiskbuljong (tärning), smulad
- 1/2 tsk dragon
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- Garnering:
- 2 msk hackad dill