Torsk med musselsås i foliepaket
  • Tid 30 min

Torsk med musselsås i foliepaket

3 (2 betyg)

Laga fisken i god sås i foliepaket på grillen.

  • Tillagningstid 30 min
  • Ingredienser 10

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g filé av torsk eller annan vit fisk
  • salt
  • svartpeppar
  • 20 tvättade färska blåmusslor
  • 1 knippe färsk persilja
  • 1 tsk torkad timjan
  • 2 finhackade schalottenlökar
  • 2 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 dl grädde
  • 1 dl vitt vin
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Salta och peppra fisken och fördela den på fyra bitar aluminiumfolie. Vik upp kanterna och lägg på musslor, lite persilja, timjan, lök och vitlök. Häll på grädde och vitt vin. Salta, peppra och dra ihop kanterna till täta paket.

  2. 2

    Lägg dem på en riktigt het grill, minst 250°, under lock i 10–15 min.

  3. 3

    Tips! Laga foliepaketen i ugnen hela året om!

Servering

Servera med nykokt färskpotatis eller en bit gott bröd och en stor grönsallad.
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar