Torsk
Torsk går att variera på en mängd vis och passar till både vardag och fest. Njut av våra goda recept!
Torsk i ugn med rödbetor, kapris och örter
betygsatt 4 av 5. 15 röster.
Härlig fisk i ugn med rödbetor och kapris.
Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur: 175º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Koka potatisen i saltat vatten.
- Koka rödbetor i saltat vatten. Dela på dem om de är stora. Gnugga av skalet när de nästan är mjuka rätt igenom.
- Skär rödbetor i klyftor och fördela i en ugnsform tillsammans med fisken, kapris och vitlök.
- Salta peppra och ringla över olja. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min. Tills fisken har en innertemperatur på 56°.
- Servera med klippt gräslök och kokt potatis
Tips
Skölj rödbetorna i kallt vatten när du gnuggar skalet.
4 kommentarer
Coop
2022-04-08
Hej Magdalena, tack för att du påpekade det, det hade blivit fel i ingredienslistan!
2022-04-02
Skala och koka inlagda rödbetor? Eller ska det vara färska?
2021-04-10
Gott och enkelt! Tog lite extra kapris för mer smak och sälta.
2019-10-15
Menar receptskrivaren verkligen INLAGDA rödbetor? Tänker testa receptet men med färska rödbetor. Låter väldigt gott!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g färskpotatis
- 500 g rödbetor
- 500 g torsk
- 1/2 dl kapris
- 2 vitlöksklyftor, skivade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 dl olivolja
- 1 dl färsk gräslök