Ostgratinerad curryfisk
Krämig fisk som tillagas i ugn med grädde, svamp, spenat och ost och smaksätts med curry.
- 1 gul lök, strimlad
- 1 msk smör
- 100 g champinjoner, skivade
- 0.5 msk curry
- 1 msk vetemjöl
- 1 dl vatten
- 2 dl grädde
- 0.5 msk honung
- 70 g babyspenat
- 400 g fryst torsk, tinat
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 2 dl riven ost
- Till servering
- ris (gärna råris), eller potatis
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Bryn löken i smör under omrörning till fin färg. Tillsätt svamp och curry och stek med några minuter till.
- Pudra över mjölet och rör om. Häll i vatten, grädde och honung, låt koka ihop till en jämn sås.
- Lägg spenat i botten på en ugnsform och lägg fisken ovanpå. Salta och peppra. Häll över såsen och toppa med riven ost. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min. Servera med ris eller potatis.
Ostgratinerad curryfisk
Krämig fisk som tillagas i ugn med grädde, svamp, spenat och ost och smaksätts med curry.
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Bryn löken i smör under omrörning till fin färg. Tillsätt svamp och curry och stek med några minuter till.
- Pudra över mjölet och rör om. Häll i vatten, grädde och honung, låt koka ihop till en jämn sås.
- Lägg spenat i botten på en ugnsform och lägg fisken ovanpå. Salta och peppra. Häll över såsen och toppa med riven ost. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min. Servera med ris eller potatis.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2022-05-09
Vad kul att ni gillar vår curryfisk!
2022-05-04
Enkelt och mycket gott! Kokade ris till och det var en framgång. Ris, fisk och curry... en oväntad men framgångsrik kombination!
2022-01-11
Väldigt gott och uppskattat av hela familjen. Bra smaksättning, men jag tyckte att currysåsen behövde lite salt och det blev bra.
Coop
2020-02-20
Hej Helene! Det var lite för låg temperatur utskriven så nu har vi ändrat till 200 grader :) Tack för din feedback! /Maja (webbredaktör)
2020-02-19
Stämmer verkligen tid och temperatur för den här rätten? Det räckte inte alls när jag lagade den🤔
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2022-05-09
Vad kul att ni gillar vår curryfisk!
Elin
2022-05-04
Enkelt och mycket gott! Kokade ris till och det var en framgång. Ris, fisk och curry... en oväntad men framgångsrik kombination!
Anna
2022-01-11
Väldigt gott och uppskattat av hela familjen. Bra smaksättning, men jag tyckte att currysåsen behövde lite salt och det blev bra.
2020-02-20
Hej Helene! Det var lite för låg temperatur utskriven så nu har vi ändrat till 200 grader :) Tack för din feedback! /Maja (webbredaktör)
Helene
2020-02-19
Stämmer verkligen tid och temperatur för den här rätten? Det räckte inte alls när jag lagade den🤔