Asiatisk fisk i ugn
Enklaste receptet på fisk i ugn! Kokosmjölk, grön chili, ingefära, lime och koriander ger smak åt denna enkla vardagsmiddag.
- 3 dl jasminris
- 500 g vit fisk, torsk eller kolja
- 225 g frysta gröna sojabönor
- 0.5 kruka koriander
- 1 tsk salt
- Sås:
- 400 ml kokosmjölk
- 1 vitlöksklyfta, tunt skivad
- 1 grön chili, urkärnad
- 1 msk finhackad färsk ingefära
- 1 lime, pressad saft
- 1 kruka koriander
- 0.5 msk smulade kaffirlimeblad
- 1 msk fisksås
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Mixa alla ingredienserna till såsen.
- Salta fisken och lägg i en ugnsform tillsammans med sojabönorna. Häll över såsen och tillred mitt i ugnen ca 20 min. Servera med ris och ev mer koriander.
Asiatisk fisk i ugn
Enklaste receptet på fisk i ugn! Kokosmjölk, grön chili, ingefära, lime och koriander ger smak åt denna enkla vardagsmiddag.
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Mixa alla ingredienserna till såsen.
- Salta fisken och lägg i en ugnsform tillsammans med sojabönorna. Häll över såsen och tillred mitt i ugnen ca 20 min. Servera med ris och ev mer koriander.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2022-05-23
Nej inte alls gott alltså, besviken :(
2021-02-16
Sojabönorna behöver inte blötläggas. Vill man ha dem mjukare så kan de tinas innan. Mycket gott recept på en vardagsmiddag! Lika gott med lax.
2017-03-31
Observera att Coop skickar 400 gram fryst fisk istället för 500 gram för 4 portioner. Sojabönorna är torra och inte frysta som enligt receptet, de måste därför blötläggas 8-10 timmar innan de skall användas och du måste därför planera i god tid när maten skall lagas.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Olivia
2022-05-23
Nej inte alls gott alltså, besviken :(
Emmy
2021-02-16
Sojabönorna behöver inte blötläggas. Vill man ha dem mjukare så kan de tinas innan. Mycket gott recept på en vardagsmiddag! Lika gott med lax.
Stephen
2017-03-31
Observera att Coop skickar 400 gram fryst fisk istället för 500 gram för 4 portioner. Sojabönorna är torra och inte frysta som enligt receptet, de måste därför blötläggas 8-10 timmar innan de skall användas och du måste därför planera i god tid när maten skall lagas.