Din varukorg är tom

Torsk i saffranssås med rosépeppar

Name: Torsk i saffranssås med rosépeppar
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Gryta
Ingredients: 1 strimlad purjolök; 1/2 g saffran; 2 msk smör; 1 msk majsena; 2 dl vatten; 1 fiskbuljongtärning; 2 dl grädde; 1 citron, rivet skal och pressad saft; 2 tsk rosépeppar; 2 msk smör, till formen; 400 g tinad torskfilé

betygsatt 3 av 5. 113 röster.

Saffran är ett riktgit guldkorn till fisk. Här i en krämig sås som förgylls med ett litet sting av peppar. Fredagsmiddag!

Tillagningstid: 40 minuter

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Stek löken mjuk tillsammans med saffran i en kastrull. Blanda ut majsenan i vattnet. Häll i kastrullen tillsammans med smulad buljongtärning, grädde, citronsaft, -skal och rosépeppar.

Koka upp och koka ihop cirka 5 minuter. Häll lite av såsen i en smord, ugnsfast form, lägg torsken ovanpå och häll över resten av såsen. Gratinera i ugn cirka 20 minuter.

Lägg i inköpslista

Torsk

Torsk går att variera på en mängd vis och passar till både vardag och fest. Njut av våra goda recept!

Torsk i ugn

Laga torsk i ugn - det går snabbt och blir så gott! Välj bland alla våra recept här.

Fiskrecept som passar barn

Behöver du hjälp med recept på fisk som barnen gillar? Här hittar du enkla och goda fiskrecept!

8 kommentarer

Logga in

Coop

2020-10-30

Hej Katarina! Vi har räknat med att buljongtärningen bidrar med sältan. Men vill du addera mer salt efter smak så är det bara att göra :) /Maja, redaktör

Katarina

2020-10-29

Salt?

Jeanette

2018-01-24

Gott och enkelt

Håkan

2017-04-29

Jag tog en lime och det fungerade fint och den blev mycket god.

Visar 4 kommentarer.