Tomatsallad med brynt salviasmör

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.6 (10 betyg)

En fantastisk sidosallad som är jättegod till grillat eller stekta vegobiffar.

Tillagningstid: 25 min
6 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 125 g mozzarella
  • 125 g klyftade tomater, gärna olika färger
  • 70 g babyspenat
  • 50 g grovriven parmesanost
  • 2 skivor lantbröd
  • 100 g smör
  • 0.5 kruka salvia
  • 0.5 citron, finrivet skal (endast det gula) och saft
  • flingsalt och svartpeppar

Gör så här

  1. Bryt mozzarellan i små bitar. Blanda tomater, spenat, parmesan och mozzarella på ett fat. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
  2. Skär brödet i tärningar och stek dem frasiga i 2 msk av smöret. Lägg åt sidan.
  3. Repa och stek salviabladen frasiga i 1 msk smör. Lägg dem på ett hushållspapper.
  4. Bryn resten av smöret i stekpannan tills det är gyllenbrunt med nötaktig doft. Smaka av smöret med citron. Skeda över salladen. Toppa med bröd och salvia. Servera direkt.

Tips

Salladen smakar bäst om tomaterna är riktigt mogna och rumsvarma.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Anne

2015-07-08

Högsta betyg! Har ätit med både lamm och kyckling, lika gott. Klar favorit i sommarköket.

Ewa

2015-07-05

Fantastiskt gott! Åt till grillade kycklingslårfiléer. Kan verkligen rekommendera.

Liknande recept

Spara recept

Zucchinibiffar med parmesan och yoghurtsås

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Fetaostfyllda bakade paprikor

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Pitabröd med rostade grönsaker och chèvreröra

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Vegetarisk lasagne med soltorkade tomater

Betyg
Betyg
(88)
Spara recept

Ugnsbakade bönor med cream cheese

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Lotta Lundgren - Panzanella express

Betyg
Betyg
(52)
Spara recept

Köttfärssoppa tacostyle

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Isbergssallad med bacon och blue cheese-dressing

Betyg
Betyg
(3)
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 125 g mozzarella
  • 125 g klyftade tomater, gärna olika färger
  • 70 g babyspenat
  • 50 g grovriven parmesanost
  • 2 skivor lantbröd
  • 100 g smör
  • 0.5 kruka salvia
  • 0.5 citron, finrivet skal (endast det gula) och saft
  • flingsalt och svartpeppar

Tomatsallad med brynt salviasmör

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
4.6 (10 betyg)

En fantastisk sidosallad som är jättegod till grillat eller stekta vegobiffar.

Tillagningstid: 25 min
6 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Bryt mozzarellan i små bitar. Blanda tomater, spenat, parmesan och mozzarella på ett fat. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
  2. Skär brödet i tärningar och stek dem frasiga i 2 msk av smöret. Lägg åt sidan.
  3. Repa och stek salviabladen frasiga i 1 msk smör. Lägg dem på ett hushållspapper.
  4. Bryn resten av smöret i stekpannan tills det är gyllenbrunt med nötaktig doft. Smaka av smöret med citron. Skeda över salladen. Toppa med bröd och salvia. Servera direkt.

Tips

Salladen smakar bäst om tomaterna är riktigt mogna och rumsvarma.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Anne

2015-07-08

Högsta betyg! Har ätit med både lamm och kyckling, lika gott. Klar favorit i sommarköket.

Ewa

2015-07-05

Fantastiskt gott! Åt till grillade kycklingslårfiléer. Kan verkligen rekommendera.

Liknande recept

Spara recept

Zucchinibiffar med parmesan och yoghurtsås

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Fetaostfyllda bakade paprikor

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Pitabröd med rostade grönsaker och chèvreröra

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Vegetarisk lasagne med soltorkade tomater

Betyg
Betyg
(88)
Spara recept

Ugnsbakade bönor med cream cheese

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Lotta Lundgren - Panzanella express

Betyg
Betyg
(52)
Spara recept

Köttfärssoppa tacostyle

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Isbergssallad med bacon och blue cheese-dressing

Betyg
Betyg
(3)