Tomatmarmelad
betygsatt 3 av 5. 57 röster.
Så god tomatmarmelad som görs på färska tomater, citronsaft och socker. Passar perfekt att servera till ostbrickan eller som tillbehör på buffén. Recept av Lena Söderström.
Tillagningstid: 40 min
2.5 dl
Gör så här
- Dela tomaterna. Skär bort stjälkfästet. Lägg tomatbitarna i en liten kastrull.
- Häll över citronsaften och låt sjuda under lock ca 10 min.
- Rör ner sockret och låt koka utan lock tills marmeladen tjocknat, 10–20 min.
- Låt kallna och servera till ostbrickan.
3 kommentarer
2024-10-02
Fuskade lite o lät kvistfästet vara kvar dock mixade jag tomaterna innan sockret tillsattes. Supergod marmelad och lätt att göra
2013-12-17
Enkelt, snabbt och gott!
2012-10-14
Liknande recept
Ingredienser
- 250 g kvisttomater
- 1/2 dl färskpressad citronsaft
- 1 dl strösocker