Mozzarellasallad med chili- och limeolja
  • Tid 10 min

Mozzarellasallad med chili- och limeolja

3 (8 betyg)

En fräsch mozzarellasallad med smak av tomat, chili och lime.

  • Tillagningstid 10 min
  • Ingredienser 7

Ingredienser

4 portioner
  • 1 urkärnad skivad röd chili
  • 0.5 dl olivolja
  • 2 lime, pressad saft
  • 250 g skivad mozzarella
  • 250 g skivade tomater (gärna blandade storlekar och färger)
  • 1 msk flingsalt
  • 0.5 tsk nymalen svartpeppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Stek chilin i olivolja cirka 2 minuter. Pressa i limesaften.

  2. 2

    Fördela mozzarellaskivor och tomater i en skål eller lunchlåda, ringla över chilioljan. Salta och peppra.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar