Tigerkaka med chokladglasyr
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Smält choklad och hackade nötter förvandlar tigerkakan till ett smarrigt konstverk. Recept av Lena Söderström.
Tillagningstid: 2 timmar
Ugnstemperatur: 175º
8 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Vispa smör och socker poröst. Vispa i ett ägg i taget.
- Tillsätt hälften av mjölken och vispa ihop. Sikta ner mjöl, bakpulver och vaniljpulver och blanda ihop till en jämn smet.
- Häll hälften av smeten i en bunke och ställ åt sidan. Blanda resten av smeten med resten av mjölken. Sikta ner kakao och blanda till en jämn smet.
- Fördela hälften av chokladsmeten i en smord och bröad/ mjölad kakform, ca 2 liter.
- Häll över den ljusa smeten och sedan resten av chokladsmeten. Dra genom smeten med en gaffel.
- Grädda kakan mitt i ugnen ca 55 min eller tills kakan är klar, känn med provsticka. Ta ut och låt svalna.
- Smält chokladen över vattenbad. Lägg upp kakan på ett serveringsfat, ringla över choklad och strö över nötter. Låt chokladen stelna innan servering.
1 kommentarer
2024-04-28
❤️
Liknande recept
Ingredienser
- 225 g smör, rumsvarmt
- 3 dl strösocker
- 4 ägg
- 0,66 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 5 msk kakao
- Garnering
- 50 g mörk choklad
- 1/2 dl hasselnötter, hackade