Tigerkaka med chokladglasyr
betygsatt 4.2 av 5. 6 röster.
Smält choklad och hackade nötter förvandlar tigerkakan till ett smarrigt konstverk. Recept av Lena Söderström.
Tillagningstid: 2 timmar
Ugnstemperatur: 175º
8 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Vispa smör och socker poröst. Vispa i ett ägg i taget.
- Tillsätt hälften av mjölken och vispa ihop. Sikta ner mjöl, bakpulver och vaniljpulver och blanda ihop till en jämn smet.
- Häll hälften av smeten i en bunke och ställ åt sidan. Blanda resten av smeten med resten av mjölken. Sikta ner kakao och blanda till en jämn smet.
- Fördela hälften av chokladsmeten i en smord och bröad/ mjölad kakform, ca 2 liter.
- Häll över den ljusa smeten och sedan resten av chokladsmeten. Dra genom smeten med en gaffel.
- Grädda kakan mitt i ugnen ca 55 min eller tills kakan är klar, känn med provsticka. Ta ut och låt svalna.
- Smält chokladen över vattenbad. Lägg upp kakan på ett serveringsfat, ringla över choklad och strö över nötter. Låt chokladen stelna innan servering.
1 kommentarer
Alaa
2024-04-28
❤️
Liknande recept
30 minbetygsatt 3.7 av 5. 55 röster.
20 minuter + 40 mibetygsatt 3.7 av 5. 45 röster.
30 min + 50 min ibetygsatt 4.3 av 5. 48 röster.
20 min + tid att sbetygsatt 4.6 av 5. 37 röster.
betygsatt 4.1 av 5. 11 röster.
20 min + 1 tim i ubetygsatt 4.4 av 5. 68 röster.
Ingredienser
- 225 g smör, rumsvarmt
- 3 dl strösocker
- 4 ägg
- 0,66 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 5 msk kakao
- Garnering
- 50 g mörk choklad
- 1/2 dl hasselnötter, hackade