Teriyakilax med nudlar
betygsatt 4 av 5. 86 röster.
Ugnsbakad lax med sesamfrön i en marinad på soja, vitlök och ingefära. Servera med stekt kål, paprika och glasnudlar. Smakrikt, fräscht och så enkelt att laga!
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 125º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 125 grader. Blanda soja, socker, sesamolja, vinäger, ingefära och vitlök. Häll hälften av marinaden över laxen och låt stå minst 15 min.
- Strö över sesamfrön på laxen och baka i ugn ca 25 min, till innertemperatur 45 grader.
- Koka nudlarna ca 2 min, häll av och spola kallt. Stek kål, paprika och purjolök i olja ca 2 min. Tillsätt nudlar och häll på resten av marinaden och stek i några minuter till. Vänd i spenat och servera med lax.
6 kommentarer
Coop
2024-02-13
Hej Ida, Tack för din skarpa blick. Marinaden ska delas upp i två, en del hälls över laxen och den andra delen över nudlarna. Vi har nu förtydligat det i beskrivningen.
2024-02-06
Stämmer det att man ska använda samma marinad som den otillagade laxen har legat i till att hälla över nudlarna? Eller gör man två separata marinader?
2024-01-29
Alla tyckte det var gott i familjen . Jag använde svart sesamfrö och tog hälften på laxen och resten på nudelarna blandade med grönsakerna.
Coop
2024-01-24
Hej Anders, 125 grader stämmer men vi har ökat upp tillagningstiden till 25 minuter nu, så blir den lite mer tillagad.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 1/2 dl japansk soja
- 1 msk strösocker
- 1 1/2 msk sesamolja
- 1 1/2 msk vitvinsvinäger
- 20 g ingefära, riven
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 500 g laxfilé
- 1/2 dl sesamfrön
- 200 g glasnudlar
- 200 g vitkål, finriven
- 1 röd paprika, strimlad
- 150 g purjolök, skivad
- 2 msk neutral olja
- 70 g bladspenat