Ugnsbakad laxfilé med ägg- och avokadoröra

Ugnsbakad laxfilé med ägg- och avokadoröra

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(24)

Lax i ugn med en god röra på ägg och avokado.

Ugnstemperatur:225º
4 portioner
  • 600 g laxfilé, med skinnet kvar
  • matolja
  • salt och peppar
  • Röra:
  • 2 ägg, hårdkokta och hackade
  • 0.5 finhackad rödlök
  • 1 avokado, i små bitar
  • 50 g regnbågsrom
  • 1 dl majonnäs
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Rör ihop alla ingredienser till röran i en skål och ställ den kallt. Lägg fisken, eventuellt delad i portionsskålar, med skinnsidan ner i en oljad ugnsform. Salta och peppra. Stek i mitten av ugnen sa 10 minuter.
  2. Servera laxen med kokt potatis, den goda röran, citronklyftor och dill. Extra festligt att toppa med några räkor och en klick regnbågsrom.
Ugnsbakad laxfilé med ägg- och avokadoröra
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 600 g laxfilé, med skinnet kvar
  • matolja
  • salt och peppar
  • Röra:
  • 2 ägg, hårdkokta och hackade
  • 0.5 finhackad rödlök
  • 1 avokado, i små bitar
  • 50 g regnbågsrom
  • 1 dl majonnäs
  • salt och peppar

Ugnsbakad laxfilé med ägg- och avokadoröra

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(24)

Lax i ugn med en god röra på ägg och avokado.

Ugnstemperatur:225º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Rör ihop alla ingredienser till röran i en skål och ställ den kallt. Lägg fisken, eventuellt delad i portionsskålar, med skinnsidan ner i en oljad ugnsform. Salta och peppra. Stek i mitten av ugnen sa 10 minuter.
  2. Servera laxen med kokt potatis, den goda röran, citronklyftor och dill. Extra festligt att toppa med några räkor och en klick regnbågsrom.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Adam

2021-03-22

Gott. Avokadoröran blir ännu bättre med nypressad citron saft och eventuellt lite riven citronskal.

mats

2013-01-27

Riktigt gott