Ugnsbakad lax med färskost
Betyg (1-5):
Enkel lax med färskost i ugn - ett snabbt sätt att fixa middagen till hela familjen!
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
- 600 g laxfilé
- olivolja till formen
- 100 g färskost med vitlök
- 0.5 tsk citronpeppar
- 0.5 kruka basilika, till servering
- 1 tsk salt
- Tomatsallad:
- 500 g körsbärstomater
- 1 förpackning minimozzarella
- 1 msk olivolja
- 0.5 msk rödvinsvinäger
- salt och svartpeppar
- flytande honung
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Salta laxen och lägg i en inoljad ugnsform. Bred på färskosten med t ex en gaffel och krydda med citronpeppar. Tillaga mitt i ugnen 15–20 min, till en innertemperatur på 50°.
- Tomatsallad: Skär tomaterna i mindre bitar och vänd runt med resten av ingredienserna till salladen. Smaka av med salt, peppar och ev honung.
Tips
Kan serveras med ett gott bröd eller kokt potatis.
Ugnsbakad lax med färskost
Betyg (1-5):
Enkel lax med färskost i ugn - ett snabbt sätt att fixa middagen till hela familjen!
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Salta laxen och lägg i en inoljad ugnsform. Bred på färskosten med t ex en gaffel och krydda med citronpeppar. Tillaga mitt i ugnen 15–20 min, till en innertemperatur på 50°.
- Tomatsallad: Skär tomaterna i mindre bitar och vänd runt med resten av ingredienserna till salladen. Smaka av med salt, peppar och ev honung.
Tips
Kan serveras med ett gott bröd eller kokt potatis.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!