Tempeh
betygsatt 5 av 5. 4 röster.
Stekt vegansk tempeh som serveras med savoykålssallad, srirachamajo och jordnötter.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Strimla savoykålen tunt, gärna med osthyvel. Lägg savoykålen i en bunke och häll på oljan.
- Massera kålen tills den mjuknar, ca 1 min. Blanda ner koriander, sirap och salt.
- Skär tempehn i skivor. Hetta upp ½ dl olja i en stekpanna och stek hälften av tempehn tills den är krispig och har fått färg, ca 3 min per sida. Hetta upp ytterligare ½ dl olja i pannan och stek resten av tempehn på samma sätt.
- Servera tempehn med kålsalladen och srirachamajonnäs. Toppa med jordnötter och chili.
1 kommentarer
2023-08-10
Så roligt det var att göra egen Temphe. Super gott blev det.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g savoykål
- 1 msk neutral olja
- 1 dl hackad färsk koriander
- 1 msk agavesirap
- 1/2 tsk salt
- 500 g tempeh
- 1 dl neutral olja
- 1 1/2 tsk salt
- 1 dl salta jordnötter, grovt hackade
- 1 röd chili, tunt skivad
- 2 dl srirachamajonnäs