Tekakor med havre
betygsatt 4 av 5. 35 röster.
Enkelt recept på hembakta tekakor med havrekli. Smör och ost är godast på!
Tillagningstid: 25 min + 1,5 timme att jäsa
Ugnstemperatur: 250º
18 stycken
Gör så här
- Koka havrekli i hälften av drycken till en lös gröt. Dela smöret i bitar och rör ner det i gröten tills det smält. Rör ner honung och salt.
- Smula jästen i en bunke. Tillsätt resten av drycken och rör tills jästen lösts upp. Blanda ner i gröten och arbeta in mjölet, lite i taget. Knåda ihop och låt jäsa 1 timme under bakduk.
- Kavla ut till en platta, ca 1 cm tjock, på mjölad bänk. Stansa ut runda kakor, cirka 10 cm i diameter.
- Nagga med en gaffel och lägg på bakplåtspapper. Jäs under bakduk 30 min. Sätt ugnen på 250°.
- Grädda mitt i ugnen tills de fått fin färg, 5–7 min. Låt kallna på galler under bakduk.
5 kommentarer
2023-07-25
Gjorde egen havredryck och använde det som blev över efter havredrycken i degen.
Coop
2022-05-12
Vi hör er, och håller med, tekakorna blev i minsta laget. Så nu har vi ändrat receptet :) Tack för att ni hjälper oss att förbättra recepten :)
2022-05-09
Det är lagom att göra 18-20 st. Dela degen i två delar och rulla till två korvar, dela i 9-10 bitar vardera och platta ut bitarna till runda kakor. Kryddade med en tesked kanel för extra smak. De blev underbart luftiga och goda.
2017-04-17
Blev samma för mig - följde receptet och fick ca 45 SMÅ FRALLOR. Dom var goda, men får göra lite efter eget huvud nästa gång.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 1 1/2 dl havrekli
- 5 dl havredryck
- 100 g smör
- 2 msk honung
- 25 g jäst
- 12 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt