Din varukorg är tom

Tarte flambée med kumminkålsallad

Name: Tarte flambée med kumminkålsallad
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pizza
Ingredients: 3 gula lökar, strimlade; 2 msk smör; 2 dl crème fraiche; 320 g tortillabröd; 2 dl riven lagrad ost; 120 g bacon, grovt skuren; svartpeppar och flingsalt; 2 dl vatten; 1/2 dl strösocker; 2 msk ättiksprit (12 %); 200 g vitkål; 2 tsk kumminfrön, torrostade; salt

betygsatt 3 av 5. 46 röster.

Tarte flambée med en tvist gjord på tortillabröd.

Tillagningstid: 30 min

Ugnstemperatur: 200º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°. Stek löken i smör till fin färg, ca 10 min. Bred ut crème fraichen på tortillabröden. Toppa med riven ost, den karamelliserade löken och bacon. Grädda högt upp i ugnen ca 10 min. Krydda med peppar och salt.

Kumminkålsallad: Blanda vatten, socker och ättika tills sockret har smält. Strimla vitkålen tunt och vänd runt med lagen och torrostade kumminfrön. Smaka av med salt och servera till pizzorna.

Lägg i inköpslista

1 kommentarer

Logga in

Stina

2019-07-07

Väldigt rustik känsla för enkla pizzor. Stekte röd och gul lök i smör och tillsatte 1 dl öl som fick koka in. Bytte även ut bacon mot rökt sidfläsk, superbra kombo! Kumminsalladen var bäst dagen efter, skulle kunna snabbsyras istället med endast salt istället för ättikslagen.