Din varukorg är tom

Tårta med mango och passionsfrukt

Name: Tårta med mango och passionsfrukt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 1 banan; 225 g fryst mango, tinad; 250 g mascarpone; 3 dl vispgrädde; 1/2 dl florsocker; 20 werthers kolakaramell, krossade; 187 g passionsfrukt, tinad; 1 ljus tårtbotten; 1 rosa marsipanlock; vit marsipan eller sockerpasta; choklad maräng

betygsatt 5 av 5. 73 röster.

Rosa marsipantårta med mango, passion och banan. Enkelt recept på lyxig tårta som passar lika bra som påsktårta som till födelsedagen!

Tillagningstid: 30 min + tid för maränger

12 bitar

Gör så här

Håll skärmen tänd

Mosa banan och mango och rör ihop till en jämn massa. Vispa mascarpone, grädde och florsocker fluffigt. Rör ner de krossade karamellerna.

Skär bort 1–2 cm av kanten runt tårtbottnarna så tårtan blir något mindre och passar i marsipanlocket. Bred passionsfrukten och bananblandningen på nedersta bottnen.

Lägg på en botten till och bred på hälften av mascarponegrädden. Lägg på sista bottnen och bred på resten av mascarponegrädden så att den täcker hela tårtan, även kanterna.

Dela marsipanlocket på mitten. Täck halva tårtan med marsipanen. Den rakt skurna delen ska vara nedåt, vecka den runda delen ovanpå. Gör likadant med den andra halvan så att kanterna går lite omlott.

Kavla ut den vita marsipanen eller sockerpastan tunt mellan två bakplåtspapper och skär ut breda remsor. Vrid remsorna och garnera toppen av tårtan. Lägg även dit chokladmaränger och ev extra karameller.