Din varukorg är tom

Tacobowl med kycklingfärs

Name: Tacobowl med kycklingfärs
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 2 dl ris; 1/2 lime i klyftor; 75 g tortillachips; 1 salladslök, tunt skivad; 1 mango, tärnad; 1/2 gurka, tunt hyvlad på längden; 28 g taco kryddmix; 1 msk neutral olja, till stekning; 500 g kycklingfärs; 1/2 kruka färsk koriander eller mynta; 1 röd lök, tunt skivad; 2 msk ättiksprit (12 %); 1/2 dl strösocker; 1 dl vatten, hett; 1 kruka färsk mynta, 10 stora blad; 2 dl frysta gröna ärtor, tinade; 2 avokador; 1/2 lime, pressad saft; salt

betygsatt 4 av 5. 18 röster.

Tacobowl med kyckling, mango, gurka, picklad rödlök och avokado- och ärtröra. En perfekt festlig fredagsmiddag.

Tillagningstid: 25 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Picklad rödlök

Rör hett vatten, socker och ättika tills sockret har löst sig. Vänd ner löken i lagen och låt stå till servering.

Avokado- och ärtröra

Mixa avokado med ärter och mynta. Smaka av med limesaft och salt.

Stek kycklingfärsen i olja tills den är genomstekt. Tillsätt kryddmixen och följ anvisningen på påsen. Fördela ris, färs, picklad lök, avokado- och ärtröra, gurka, mango och salladslök i fyra skålar. Servera med tortillachips, koriander och ev limeklyftor.