Svamptoast med parmesankräm
betygsatt 4 av 5. 16 röster.
Stekta surdegsbröd, brynt smör, crème fraiche, parmesan och stekta champinjoner, blir en perfekt förättsmacka.
Tillagningstid: 20 min
4 stycken
Gör så här
- Bryn smör i en kastrull tills det doftar nötigt och slutat skumma. Låt svalna något.
- Blanda med crème fraiche och parmesan. Skiva svampen och stek till fin färg i smör. Tillsätt vitlöken och krydda med salt och peppar.
- Rosta eller stek brödskivorna i olja. Bred på ostkrämen och lägg på svamparna. Toppa med persilja och dra ett extra varv med pepparkvarnen.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 200 g champinjoner
- 1 msk smör, till stekning
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- salt och svartpeppar
- 4 skivor surdegsbröd
- 1/2 dl finhackad färsk persilja
- Parmesankräm
- 25 g smör
- 2 dl crème fraiche
- 1 1/2 dl finriven parmesanost