Din varukorg är tom

Stuvad spenat

Name: Stuvad spenat
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1 msk smör; 1 stor strimlad gul lök; 2 skivade vitlöksklyftor; 1/2 skivad röd chili; 1 1/2 msk vetemjöl; 2 dl vatten; 2 dl grädde; 300 g färsk spenat; 1 kruka grovhackad basilika; svartpeppar; salt

betygsatt 3 av 5. 11 röster.

Stuvad spenat med färsk basilika och lite sting av vitlök och chili. Krämig med grädde passar den fint till rökt lax, stekt falukorv eller fläskkotlett.

Tillagningstid: 15 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Smält smör i en kastrull. Stek lök, vitlök och chili utan att de tar färg 2–3 min.

Strö över mjöl och rör om. Häll på vatten och koka under omrörning 2 min.

Tillsätt grädde och koka ytterligare ca 3 min.

Lägg i spenat och basilika. Rör tills all spenat mjuknat och smaka av med salt och peppar.

Tips

Gott med rökt lax och potatis, eller med en stekt fläskkotlett. Chilin kan uteslutas om man tycker det blir för hett.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

Stuvad mat

Stuvad mat är fantastiskt gott - stuvade makaroner, potatis, spenat och vitkål! Här hittar du våra olika recept på stuvning.

Enkla recept till barnfamiljen

Enkla recept som hela familjen tycker om är vad som gäller när tiden inte räcker till!

Husmanskost

Laga klassiker som köttbullar, ärtsoppa, kalops eller kåldolmar och middagen är räddad! Här är våra bästa recept.

1 kommentarer

Logga in

adam

2014-05-16

Mycket gott. Jag blandade i finskuren purjolök förutom mängden vanlig lök och hällde i tillsammans med spenaten och basilikan. Det förhöjde smaken ytterligare.