Tortellinigratäng med ostsås
betygsatt 4 av 5. 46 röster.
Pasta och ädelost i en skön blandning i denna smakrika tortellinigratäng. Det blir extra fint om du toppar gratängen med tomater som sitter kvar på sin kvist.
Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Fräs löken i smör tills den mjuknat utan att få färg. Tillsätt spenaten och stek tills den mjuknat. Häll i vatten och grädde. Smula ner hälften av ädelosten. Värm såsen så att osten smälter, smaka av med salt och peppar.
- Lägg pastan i en ugnsform och häll över såsen. Lägg tomaterna ovanpå och smula över resten av ädelosten. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min. Servera gratängen med salladsmix.
Tips
Tryck ner pastaknytena så de ligger under såsen.
1 kommentarer
2023-02-26
Har gjort denna rätt två gånger och ha i en tesked salt annars kommer den att inte smaka så mycket då Kvibille ädel som jag har använt inte är så salt ost.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g färsk fylld pasta, t ex tortellini
- 1 gul lök, hackad
- smör, till stekning
- 70 g färsk spenat
- 4 dl vatten
- 2 dl grädde
- 140 g ädelost, t ex Kvibille ädel eller gorgonzola
- salt och svartpeppar
- 250 g körsbärstomat, gärna på kvist
- Till servering:
- salladsmix