Sticky pork
betygsatt 4 av 5. 271 röster.
Strimlat stekt fläskkött som blandas med en sås av ingefära, vitlök, och ostronsås. Perfekt vardag som helg och gör succé hos både stora och små.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Blanda köttet med majsstärkelse så att det blir helt täckt. Skaka gärna av överflödig majsstärkelse. Hetta upp olja i en stekpanna (gärna en nonstick-panna) och stek köttet krispigt. Lyft köttet ur pannan.
- Stek ingefära och vitlök på låg värme i några minuter i samma panna. (Se upp så att vitlöken inte bränns.)
- Häll ner ostronsås, honung, soja, vinäger och chiliflakes i pannan. Låt såsen koka ihop till lite tjockare konsistens på låg värme (annars bränner den lätt fast). Tillsätt köttet och blanda runt så att alla köttbitar täcks av sås.
- Toppa med sesamfrön och salladslök och servera med ris.
40 kommentarer
2026-09-02
Fantastiskt gott recept som vi gjort flera gånger. Vi har kört på strimlade kotletter, fläskytterfilé, lövbiff, kyckling och lax. Funkar lika bra till alla sorter :)
2026-02-12
Jättegod, brände fast lite i botten men det gjorde inget.
2026-02-02
Gott och enkelt uppleved att den var ganska så söt anvönde vanlig honung dock men vart väldigt bra tycker jag 🙂
2026-01-25
Jag kör på den gröna kikkoman, alltså reducerad sälta. Fungerar utmärkt och tycker att det definitivt finns en stor sötma och inte en överdriven sälta. Är en av mina barns absoluta favvorätter.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g strimlat fläskkött
- 2 dl majsstärkelse
- 1 dl neutral olja
- 30 g färsk ingefära, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finrivna
- 1 dl ostronsås
- 1/2 dl flytande honung
- 2 msk kinesisk soja
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1/2 tsk chiliflakes
- Till servering
- 3 dl ris
- rostade sesamfrön
- 2 salladslökar, tunt skivade