Stekt ris med curry och kycklingfärs
betygsatt 4 av 5. 46 röster.
Smarrig rätt med stekt ris, curry, kycklingfärs och broccoli. Vitlök, gurkmeja, fisksås och chili gör rätten extra smakrik. Servera med jordnötter och ananas. Supergott och enkelt!
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Stek purjolök och vitlök i olja tills den blir mjuk utan att ta färg. Pudra över curry och gurkmeja och stek någon minut till. Tillsätt färs och fisksås och stek under omrörning tills färsen är genomstekt.
- Tillsätt broccolin och fräs ett par minuter. Vänd sedan ner riset och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar och strö över chiliflakes. Servera det stekta riset med jordnötter och ananas.
10 kommentarer
Coop
2023-04-20
Vad kul att ni gillar receptet!
2023-04-18
Bra matlådemat. Har gjort den ett par gånger, men tyckte ananas inte hörde hemma i rätten. Däremot ett par klickar mango chutney gjorde sig desto bättre. Ett par ägg nedblandade i riset var en förbättring också.
2022-10-03
Älskar det här receptet! Perfekt matlådemat och utmärkt att frysa in. Gjort detta recept många gånger men ska testa ha i ett ägg nästa gång för extra protein.
Coop
2022-03-30
Kul att höra, Linnea!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1/2 purjolök, strimlad
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 msk neutral olja
- 1 msk curry
- 1 tsk gurkmeja
- 500 g kycklingfärs
- 1 msk fisksås
- 250 g broccoli, i små buketter
- 8 dl kokt basmatiris (ca 3 dl okokt)
- salt och svartpeppar
- 1/2 tsk chiliflakes
- 1 dl salta jordnötter
- 1/2 färsk ananas, i bitar