Stekt falukorv och mandelpotatismos med senap
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
Extra god falukorv med smaksatt mos blir nästan en festmåltid.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten, 10–15 minuter. Koka upp grädde och vatten i en annan kastrull.
- Häll av vattnet från potatisen och vispa sönder den med elvisp. Tillsätt den heta gräddblandningen, salt, peppar och senap. Vispa moset luftigt.
- Stek korvskivorna i lite smör på medelstark värme tills de fått färg. Strö eventuellt lite hackad persilja över vid servering.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 800 g mandelpotatis i bitar
- 1 1/2 dl grädde
- 2 dl vatten
- svartpeppar
- 4 msk skånsk senap
- 600 g falukorv
- 1 msk smör
- 1 msk hackad persilja, eventuellt