Sparrispasta med parmesan
betygsatt 4 av 5. 58 röster.
Sommarens godaste pasta med sparris, pinjenötter och parmesan. En riktig festrätt som är enkel att göra och kommer att uppskattas av alla!
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Ansa sparrisen och skär den i tre bitar.
- Hetta upp oljan i en stekpanna och stek sparris, vitlök, pinjenötter och chiliflakes ca 3 min.
- Vänd ihop med den nykokta pastan, ev mer olja och parmesan. Smaka av med salt och peppar.
Tips
Var generös med olivoljan. Den ger både pepprig smak och nyttiga antioxidanter
8 kommentarer
2024-05-15
Jag tog lite citron i också. Supergott!
Coop
2022-05-23
Bra tips, Max, tack!
2022-05-21
Riktig pärla inför våren och sommaren, vi körde med lite bacon och böt ut pinjenötterna mot cashew, lite pastavattnen ihop med parmesanen så blev den riktigt god!
Coop
2021-05-17
Tack för tipset Andreas!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g spagetti
- 250 g grön sparris
- 1/2 dl olivolja
- 2 vitlöksklyftor, skivade
- 60 g pinjenötter
- 1 tsk chiliflakes
- 2 dl finriven parmesanost
- flingsalt
- nymalen svartpeppar