Din varukorg är tom

Sockerkakspanzanella med grillad ananas och bär

Name: Sockerkakspanzanella med grillad ananas och bär
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 liten mjuk sockerkaka; 1/2 stor ananas; 1/2 liter jordgubbar, delade; 125 g blåbär eller hallon; 2 lime, finrivet skal (endast det gröna); 2 msk finhackade myntablad; 5 msk pressad limesaft; 1 tsk muscovadosocker; 1 dl flytande honung eller ljus sirap

betygsatt 5 av 5. 1 röst.

Grillad sockerkaka och ananas som varvas med jordgubbar och bär och toppas med glaze, limeskal och mynta. Recept ur kokboken: Det godaste till grillat av Lena Söderström.

Tillagningstid: 20 min

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Glaze: Rör ihop limesaft och socker tills sockret smält. Tillsätt honungen.

Skär sockerkakan och ananas i liknande bitar. Grilla sockerkakan till fin färg. Pensla ananasen med hälften av glazen och grilla den till fin färg.

Varva sockerkaka, ananas, jordgubbar och bär på ett serveringsfat. Ringla över resten av glazen och toppa med limeskal och mynta.

Servering

Servera med lättvispad grädde eller vaniljyoghurt.

Lägg i inköpslista

Fler sockerkakor

Sockerkaka är grunden i många tårtor och bakelser men även väldigt god i sin enkelhet. Här hittar du de bästa recepten på saftig sockerkaka i olika form!

Alla våra grundrecept

Här hjälper vi till med grundrecept som inte sitter i bakhuvudet. Få hjälp med klassiska recept på grundsåser, bröd, pannkakor, pajdeg och mycket mer!