Sockerkaka med kardemumma och glasyr
betygsatt 5 av 5. 9 röster.
Så god sockerkaka i långpanna som smaksätts med kardemumma och toppas med en glasyr på smör, kaffe, kakao, socker och hasselnötter.
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 175º
25 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en liten långpanna, ca 26x33 cm.
- Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör, olja och mjölk.
- Blanda vetemjöl, kardemumma och bakpulver och rör ner i smeten. Häll smeten i långpannan.
- Grädda 30 min eller tills kakan stannat helt i mitten. Låt svalna.
- Smält smöret till glasyren och tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker, florsocker och 1 dl av de hackade hasselnötterna.
- Rör till en jämn smet och bred ut över kakan. Strö över resten av nötterna och flingsalt och skär i bitar.
1 kommentarer
2023-12-10
Hej. Menar ni verkligen 8 dl florsocker? Det låter galet mycket! Mvh/ Jenny
Liknande recept
Ingredienser
- 300 g smör
- 5 ägg
- 5 dl strösocker
- 1 dl neutral olja
- 1 dl mjölk
- 6 dl vetemjöl
- 3 msk kardemumma
- 4 tsk bakpulver
- Glasyr
- 150 g smör
- 1 1/2 dl bryggt kaffe
- 1 dl kakao
- 1 msk vaniljsocker
- 8 dl florsocker
- 2 dl hasselnötter, rostade, grovhackade
- 1/2 tsk flingsalt