Snack pot från medelhavet

Snack pot från medelhavet

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(90)

En supersnabb vardagsrätt som alla kan slänga ihop. Couscous tillsammans med zucchini, skinka, soltorkade tomater och fetaost - allt i en och samma skål!

Tillagningstid: 20 min
4 portioner
  • 400 g zucchini
  • 120 g kokt skinka tunna skivor
  • 145 g soltorkade tomater, i olja
  • 4 dl couscous (okokt)
  • 150 g fetaost
  • 1 tsk torkad oregano
  • 6 dl vatten
  • 1 msk kycklingfond

Gör så här

  1. Skär zucchini, skinka och soltorkade tomater i små fina bitar. Blanda ihop med couscous, smulad fetaost och oregano. Koka upp vattnet i en kastrull eller tekokaren. Blanda vattnet med fonden.
  2. Fördela couscousblandningen i skålar och häll över det heta vattnet när det är dags att äta.

Tips

Riv zucchinin på grova sidan av rivjärnet så går det snabbt.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Fredrik

2021-03-01

Hur kan denna göras glutenfri? Går det att använda quinoa istället?

Checkbox Coop

2021-02-25

Till Helena: Couscousen ska vara okokt när den blandas med grönsaker, ost och läggs i skålar. Häll sedan vattnet över couscousen och låt den stå i några minuter tills den är färdig. Lycka till! :)

Helena

2021-02-24

Jag har läst och läst. När ska jag koka couscous? Hur länge ska den stå innan man äter?

Evelina

2020-07-01

God också med scharlottenlökfond och rökt tofu istället för kyckling och skinka :)

Ulrika

2020-06-24

Superenkel och jättegod. Glömde oregano första gången, och tog lite för mycket fond men det funkade ändå

Snack pot från medelhavet
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 400 g zucchini
  • 120 g kokt skinka tunna skivor
  • 145 g soltorkade tomater, i olja
  • 4 dl couscous (okokt)
  • 150 g fetaost
  • 1 tsk torkad oregano
  • 6 dl vatten
  • 1 msk kycklingfond

Snack pot från medelhavet

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(90)

En supersnabb vardagsrätt som alla kan slänga ihop. Couscous tillsammans med zucchini, skinka, soltorkade tomater och fetaost - allt i en och samma skål!

Tillagningstid: 20 min
4 portioner

Gör så här

  1. Skär zucchini, skinka och soltorkade tomater i små fina bitar. Blanda ihop med couscous, smulad fetaost och oregano. Koka upp vattnet i en kastrull eller tekokaren. Blanda vattnet med fonden.
  2. Fördela couscousblandningen i skålar och häll över det heta vattnet när det är dags att äta.

Tips

Riv zucchinin på grova sidan av rivjärnet så går det snabbt.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Fredrik

2021-03-01

Hur kan denna göras glutenfri? Går det att använda quinoa istället?

Checkbox Coop

2021-02-25

Till Helena: Couscousen ska vara okokt när den blandas med grönsaker, ost och läggs i skålar. Häll sedan vattnet över couscousen och låt den stå i några minuter tills den är färdig. Lycka till! :)

Helena

2021-02-24

Jag har läst och läst. När ska jag koka couscous? Hur länge ska den stå innan man äter?

Evelina

2020-07-01

God också med scharlottenlökfond och rökt tofu istället för kyckling och skinka :)

Ulrika

2020-06-24

Superenkel och jättegod. Glömde oregano första gången, och tog lite för mycket fond men det funkade ändå