Okonomiyaki med chilidipp
betygsatt 4 av 5. 26 röster.
Dessa japanska plättar med kål, bacon och räkor älskas av hela familjen. Serveras med en chilidipp. Recept av Lotta Lundgren.
Tillagningstid: 45 min
4 portioner
Gör så här
- Rosta sesamfröna gyllene i torr stekpanna. Stek baconet knaprigt. Vispa ägg, vatten, soja, sesamolja, salt och mjöl till en klumpfri smet.
- Strimla kålen fint och skiva salladslöken tunt. Rör ner bacon, räkor, kål och salladslök i äggsmeten. Hetta upp olja i stekpannan och stek plättar av smeten. Rör ihop dippsåsen. Servera plättarna med dippsås och rostade sesamfrön.
4 kommentarer
Coop
2020-10-30
Hej Johanna! Testa att ta bort bacon och räkor och kör med ex morot och böngroddar eller stekt tofu i små bitar. Mvh Maja/redaktör
2020-10-24
Har ni några tips på vegetarisk variant?
Coop
2020-10-14
Hej Annika! Båda soja och sriracha ska vara i dippsåsen :) /Maja, redaktör
2020-10-12
Ska sojan vara inplättarna och sirachasåsen i dippsåser?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 msk sesamfrön
- 140 g tärnat bacon
- 5 ägg
- 1/2 dl vatten
- 2 tsk japansk soja
- 2 tsk sesamolja
- 1/2 tsk salt
- 2 dl vetemjöl
- 1/2 huvud spetskål
- 2 salladslökar
- 300 g skalade räkor
- neutral olja, till stekning
- Dippsås
- 1 dl majonnäs
- 1 msk japansk soja
- 2 tsk srirachasås