Snabbnudlar med stekt ägg
betygsatt 3 av 5. 48 röster.
Riktigt snabba och lättlagade nudlar med färdigskurna grönsaker, stekt ägg som toppas med rostad lök.
Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Gör så här
- Stek äggen på låg värme i olja. Krydda med salt.
- Koka upp buljongpulvret (från nudelförpackningarna) i vattnet och häll i grönsakerna. Lägg i nudlarna efter 1 min och tillsätt sojan.
- Servera direkt då nudlarna blivit mjuka. Toppa med stekt ägg och rostad lök.
Tips
Gott att pimpa med färsk ingefära och chili.
4 kommentarer
2025-05-07
Detta gillade vi. Snabbt och fiffigt en vardag. Blev smakrikt med chiliflakes, rostad lök och örtsalt ovanpå.
Coop
2022-01-20
Hej Lotta, vi har nu ändrat i receptet!
2022-01-15
Tips på vad man kan använda nu när ni slutat med bolognesemix?
2020-02-17
Blev väldigt smaklöst när vi gjorde efter receptet. Men vi provade en andra gång och hade då kokat en egen ramenbuljong som vi använde istället för kryddpåsarna från nudlarna. Blev u en betydligt dyrare middag men också betydligt godare.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 ägg
- olja, till stekning
- salt
- 255 g snabbnudlar (3 frp, biffsmak (à 85 g)
- 1 1/2 liter vatten
- 1 morot, tärnad
- 1 gul lök, hackad
- 1/2 zucchini, tärnad
- 2 salladslökar, tunt skivad
- 2 msk japansk soja
- 1 dl rostad lök