Snabb pressgurka
betygsatt 3 av 5. 16 röster.
Pressgurka passar perfekt till söndagssteken. Ett klassiskt recept med gurka, ättikssprit, strösocker och vatten.
Tillagningstid: 10 minuter
1 sats
Gör så här
- Skiva gurkan supertunt på mandolin eller med osthyvel.
- Blanda ättika, socker och vatten.
- Vänd ner gurkskivorna i lagen och lägg en liten tallrik med en tyngd ovanpå, t ex en mortel.
2 kommentarer
2015-12-03
Äntligen hittade jag receptet som min mamma alltid gjorde. Hennes gamla mandolin i trä med skruv att reglera med använde jag men skivorna blev litet för tjocka. Skördade persiljan just innan snön kom
2014-09-03
DEN var lätt att göra
Liknande recept
Ingredienser
- 1 gurka
- 1/2 dl ättiksprit (12 %)
- 1 dl strösocker
- 1 1/2 dl vatten