Asiatisk gurksallad
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Krispig, söt och syrlig gurksallad med vitlök och soja. Perfekt som tillbehör till asiatiska rätter. Recept av Jimmy Guo.
Tillagningstid: 20 min
4 portioner
Gör så här
- Skiva gurkan tunt, gärna med mandolin. Lägg i en skål, tillsätt salt och låt stå i 10 minuter.
- Blanda under tiden risvinäger, socker, vitlök och soja. Pressa ur vätskan ur gurkan. Blanda gurkan med lagen och servera kall.
1 kommentarer
2025-08-19
Populär i alla ålderskategorier hos oss,äldre och barnbarn, mums
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 gurkor
- 1/2 tsk salt
- 1/2 dl risvinäger
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 4 msk strösocker
- 1 msk japansk soja