Gurkrulle med asiatisk skagen
betygsatt 3 av 5. 2 röster.
Gurkrullen passar bra som en del av en buffé eller som förrätt.
Tillagningstid: 15 min + tid att göra Sushiriset
4 portioner
Gör så här
- Blanda ingredienserna till skagenröran. Smaka av med salt.
- Hyvla gurka på längden med en osthyvel så du får ut 16 remsor. Hyvla från båda hållen då remsorna lätt särar på sig i mitten där kärnorna sitter.
- Krama ihop 16 risbollar av sushiriset och platta till dem lite ovanpå. Vira in bollarna i gurkremsor och fyll på med skagen.
- Toppa med t ex gräslök, algpopcorn och rostade sesamfrön.
Tips
Om du använder räkor i lake, krama ur lite vätska först.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1/2 sats sushiris
- 2 gurkor
- Skagen:
- 200 g skalade räkor
- 1 dl äkta majonnäs
- 1/2 dl finhackad salladslök
- 1 lime, finrivet skal
- 1 1/2 msk limesaft
- 1 msk sesamfrön, svarta eller vita
- 1 finhackad röd chili, eventuellt
- salt