Din varukorg är tom

Inlagd gurka med dill

betygsatt 3.8 av 5. 13 röster.

Recept på inlagd gurka med dill och fänkål som är enkel att göra. Friskt och syrligt gör detta till ett perfekt tillbehör!

Tillagningstid: 20 min + 5 tim

8 bufféportioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Hyvla gurka och fänkål tunt, gärna med mandolin. Banka lätt på fänkålen med t ex en kavel så att den mjuknar något.

Blanda grönsaker och salt i en skål, lägg på en tyngd så att grönsakerna pressas. Låt stå i rumstemperatur ca 3 tim. Häll av vätskan som bildats.

Koka upp vatten, ättiksprit, socker, fänkålsfrön, vitpeppar och citronsaft. Lägg gurka, fänkål och dill i lagen och låt stå i kylen minst 2 tim före servering.

Carin

2020-12-27

Gjorde denna till julbordet. Ingen succé. Alldeles för stark i smaken. För mycket ättika.

2019-12-20

Hur långt innan kan man göra denna?

Fiskpaté med saffran och romsås
30 min + 1,5 tim i
betygsatt 4.2 av 5. 6 röster.
Stekt brysselkål med rostade hasselnötter
30 min
betygsatt 3.8 av 5. 42 röster.
Gubbröra på kavring
35 min
betygsatt 4.2 av 5. 33 röster.
Romsill
20 min
betygsatt 4.3 av 5. 10 röster.
Syrad vitkål och morot
20 min + ca 2 veck
betygsatt 3.5 av 5. 15 röster.
Köttbullar med nötfärs
20 min
betygsatt 3.6 av 5. 37 röster.