Tzatziki
  • Tid 45 min

Tzatziki

3.4 (5 betyg)

Det grekiska tillbehöret av gurka, matlagningsyoghurt och vitlök som numera har blivit en klassiker till grillat och på buffébordet.

  • Tillagningstid 45 min
  • Ingredienser 7

Ingredienser

4 portioner
  • 1 grovt riven gurka
  • 1 tsk salt
  • 2 dl matyoghurt
  • 1 pressad vitlöksklyftor
  • 0.5 krm svartpeppar
  • 1 tsk ljus vinäger
  • 2 msk olivolja
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Blanda gurkraspet med salt i en skål. Lår gurkan stå och safta sig en stund. Flytta sedan över till en sil och pressa noga ur all vätska. Blanda matlagningsyoghurten, som inte behöver rinna av, med vitlök, peppar, vinäger och olja. Rör ihop gurka och yoghurt och ställ i kylskåpet ca 30 minuter för att dra åt sig smakerna.

Servering

Servera med lantbröd och svarta oliver
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar