Tortellini med grönkål och valnötter
Grönkål kan mycket väl vara världens nyttigaste och smartaste grönsak. Frosttålig, dekorativ – och späckad med järn, och vitaminerna A, E och C.
- 500 g tortellini
- 1 gul lök, hackad
- 2 msk smör
- 2 dl färsk grönkål, hackad
- 2 dl grädde
- 0.5 tsk svartpeppar
- 80 g valnötter, grovhackade
- 1 citron, pressad saft
- 0.5 tsk salt
Gör så här
- Koka tortellinin enligt anvisning på förpackningen.
- Stek löken mjuk i smör i en stekpanna utan att den får färg. Tillsätt grönkålen och stek tills den är mjuk. Blanda i grädde, salt och peppar. Koka 7–8 min.
- Rosta valnötterna under omrörning i en torr, het stekpanna 2–3 min. Servera tortellinin med grönkålen och toppa med valnötterna. Pressa ev över lite citron vid servering.
Tips
Har du testat Hackat & Klart, vårt nya stora sortiment av tvättade, skalade och färdigskurna grönsaker? Där hittar du bland annat svartkål och grönkål i en färdig härlig mix.
Tortellini med grönkål och valnötter
Grönkål kan mycket väl vara världens nyttigaste och smartaste grönsak. Frosttålig, dekorativ – och späckad med järn, och vitaminerna A, E och C.
Gör så här
- Koka tortellinin enligt anvisning på förpackningen.
- Stek löken mjuk i smör i en stekpanna utan att den får färg. Tillsätt grönkålen och stek tills den är mjuk. Blanda i grädde, salt och peppar. Koka 7–8 min.
- Rosta valnötterna under omrörning i en torr, het stekpanna 2–3 min. Servera tortellinin med grönkålen och toppa med valnötterna. Pressa ev över lite citron vid servering.
Tips
Har du testat Hackat & Klart, vårt nya stora sortiment av tvättade, skalade och färdigskurna grönsaker? Där hittar du bland annat svartkål och grönkål i en färdig härlig mix.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2018-04-07
Tog i lite chiliflakes också, fantastiskt gött!!!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Katarina
2018-04-07
Tog i lite chiliflakes också, fantastiskt gött!!!