Din varukorg är tom

Smördegskuddar med maraboukräm

Name: Smördegskuddar med maraboukräm
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1 smördeg (265g); 2 msk smör; 200 g Marabou mjölkchoklad; 3 äggulor; 3 msk florsocker; 3 dl grädde; hallon; rostade mandelspån; ev florsocker och mynta

betygsatt 4 av 5. 8 röster.

Sprödbakad smördeg som toppas med en mjuk chokladmousse och färska bär. Den perfekta efterrätten för alla åldrar. Recept: "helentorsgarden" (Helen Torsgården)

Tillagningstid: 20 min + tid i kyl

Ugnstemperatur: 200º

25 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Chokladkräm: Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikron. Vispa samman ägg och florsocker tills det är fluffigt. Tillsätt chokladen och rör ihop.

Vispa grädden hårt och tillsätt lite av grädden ner i chokladblandningen. Blanda försiktigt i resterande grädde. Ställ in i kylen i minst 2 timmar.

Smördegskuddar: Sätt ugnen på 200°. Smält smör. Skär smördegen i valfritt stora bitar. (Ca 25-35 st), Skär ett litet krys i mitten på varje del (utan att skära igenom). Pensla med det smälta smöret på ovansidan.

Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter eller tills smördegen blivit ljusbrun, låt sedan svalna. Spritsa på maraboukrämen och toppa med hallon, rostade mandelspån, mynta och florsocker.

Lägg i inköpslista