Smördegsbakelser med Nutella, kardemummamascarpone och bär
betygsatt 4 av 5. 10 röster.
Lättbakad, god och dekorativ är den här lilla bakelsen toppad med bär.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 225º
8 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Ta ut rundlar av degen med till exempel ett dricksglas.
- Lägg en matsked Nutella i mitten av varje rundel. Grädda bakelserna 10 minuter. Låt svalna.
- Blanda mascarpone med mortlade kardemummakärnor, citronskal och florsocker.
- Klicka på mascarponekrämen och toppa med bär.
1 kommentarer
2012-09-09
Fungerade dåligt med smördegen i mitt fall när jag använda vanliga avlånga smördegsplattor som jag tog ut 3 rundlar av per platta (något utkavlad först). Plattorna reste sig som runda bollar som nutellaklicken gled av. Gjorde i stället en mandelbotten med olika lager av smaksättning: nutella, mascarponeröran enligt receptet och hallon överst + citronmelissblad. Blev gott!
Liknande recept
Ingredienser
- 1 kyld smördegsplatta (270 g)
- 250 g mascarpone
- 1/2 tsk lätt mortlade kardemummakärnor
- 1/2 citron, rivet skal
- 3 msk florsocker
- 200 g Nutella
- 100 g färska bär t ex vinbär