Smashed potatoes med ost
betygsatt 4 av 5. 27 röster.
Så goda krossade potatisar som toppas med vitlök och smör och ost och gratineras i ugnen.
Tillagningstid: 60 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Koka potatisen i saltat vatten. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och tryck till dem med t ex en stekspade så att de krossas.
- Strö över vitlök, ringla på olja, klicka på smör och strö över salt. Rosta högt upp i ugnen tills de blivit krispiga och fått lite färg, ca 10 min.
- Ta ut plåten och strö osten över potatisarna. Ställ in ytterligare 10 min så att osten smälter och får lite färg. Strö över persilja och ev chili flakes.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg potatis
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk smör
- 2 msk neutral olja
- 2 tsk flingsalt
- 3 dl riven ost, gärna lagrad
- hackad persilja
- chiliflakes