Dillstuvad potatis med lax
betygsatt 3 av 5. 7 röster.
Klassiskt somrig rätt, dillstuvad potatis med stekt sparris och kallrökt eller gravad lax.
Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Gör så här
- Skala potatisen och koka den i saltat vatten. Smält smöret i en kastrull och vispa i mjölet. Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning och låt sjuda tills det tjocknar, 5–10 min. Salta.
- Skär potatisen i mindre bitar. Vänd ner potatis och dill i såsen. Ansa sparrisen och stek den i smör så att den får lite färg. Servera potatisen med lax, sparris och citronklyftor.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg potatis
- 50 g smör
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 1/2 tsk salt
- 2 dl hackad dill
- 250 g sparris
- 1 msk smör
- salt och svartpeppar
- 400 g kallrökt lax eller gravad lax
- 1 citron, i klyftor