Din varukorg är tom

Dillstuvad potatis med lax

Name: Dillstuvad potatis med lax
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Potatisrätter
Ingredients: 1 kg potatis; 50 g smör; 2 msk vetemjöl; 5 dl mjölk; 1/2 tsk salt; 2 dl hackad dill; 250 g sparris; 1 msk smör; salt och svartpeppar; 400 g kallrökt lax eller gravad lax; 1 citron, i klyftor

betygsatt 3 av 5. 7 röster.

Klassiskt somrig rätt, dillstuvad potatis med stekt sparris och kallrökt eller gravad lax.

Tillagningstid: 40 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skala potatisen och koka den i saltat vatten. Smält smöret i en kastrull och vispa i mjölet. Tillsätt mjölken lite i taget under omrörning och låt sjuda tills det tjocknar, 5–10 min. Salta.

Skär potatisen i mindre bitar. Vänd ner potatis och dill i såsen. Ansa sparrisen och stek den i smör så att den får lite färg. Servera potatisen med lax, sparris och citronklyftor.

Lägg i inköpslista