Ingefärsmarinerade laxspett med senapsdressad potatissallad

Ingefärsmarinerade laxspett med senapsdressad potatissallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(7)

En rätt bestående av kryddiga smaker som går bra ihop.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 480 g frysta skivor lax
  • Ingefärsmarinad:
  • 2 tsk färsk ingefära
  • 0.5 citron, rivet skal och pressad saft
  • 3 msk olja
  • 3 krm salt
  • Potatissallad:
  • 800 g skrubbad färsk potatis i halvor
  • 1 tunt strimlad röd paprika
  • 1 tunt strimlad gul paprika
  • 1 tunt skivad röd röd lök
  • 100 g rucolasallad
  • 250 g cocktailtomater
  • 0.5 dl hackade färska örter
  • Senapsdressing:
  • 2 msk rapsolja
  • 1 msk ljus vinäger
  • 1 msk vatten
  • 1 msk grovkornig senap
  • 1 tsk bruna senapskorn
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 krm salt

Gör så här

  1. Blanda marinaden i en plastpåse. Lägg i de otinade spetten och marinera 2-4 timmar i kylskåp, tinade spett ca 30 minuter. Vänd påsen då och då.
  2. Koka under tiden potatisen och låt den ånga av lite. Blanda senapsdressingen och blanda försiktigt ner den i potatisen. Låt svalna och blanda i resten av grönsakerna.
  3. Torka av spetten och grilla eller stek dem tills de precis är genomstekta, 3-4 minuter per sida Servera dem med salladen.

Tips

Färsk ingefära kan bytas ut till torkad, 1 msk färsk motsvarar 1,5 krm torkad.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Emmy

2020-05-12

Fräsch middag med sommarkänsla (vi använde små delikatesspotatis då färskpotatisen inte var i säsong). Vi var inte riktigt eniga om vi saknade sås till.

Liknande recept

Spara recept

Laxsida med couscoussallad

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Lax i ugn med tomat och oliver

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Bräckt lax med spenat och mangosalsa

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Rimmad lax med dillpotatis

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Laxsallad med lime och jordnötter

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Laxpaj med potatis

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Tonfiskpizza med chili

Betyg
Betyg
(26)
Spara recept

Lax- och spenatpaj

Betyg
Betyg
(104)
Ingefärsmarinerade laxspett med senapsdressad potatissallad
19 st
  • Ingredienser (19)
  • 480 g frysta skivor lax
  • Ingefärsmarinad:
  • 2 tsk färsk ingefära
  • 0.5 citron, rivet skal och pressad saft
  • 3 msk olja
  • 3 krm salt
  • Potatissallad:
  • 800 g skrubbad färsk potatis i halvor
  • 1 tunt strimlad röd paprika
  • 1 tunt strimlad gul paprika
  • 1 tunt skivad röd röd lök
  • 100 g rucolasallad
  • 250 g cocktailtomater
  • 0.5 dl hackade färska örter
  • Senapsdressing:
  • 2 msk rapsolja
  • 1 msk ljus vinäger
  • 1 msk vatten
  • 1 msk grovkornig senap
  • 1 tsk bruna senapskorn
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 krm salt

Ingefärsmarinerade laxspett med senapsdressad potatissallad

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(7)

En rätt bestående av kryddiga smaker som går bra ihop.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Blanda marinaden i en plastpåse. Lägg i de otinade spetten och marinera 2-4 timmar i kylskåp, tinade spett ca 30 minuter. Vänd påsen då och då.
  2. Koka under tiden potatisen och låt den ånga av lite. Blanda senapsdressingen och blanda försiktigt ner den i potatisen. Låt svalna och blanda i resten av grönsakerna.
  3. Torka av spetten och grilla eller stek dem tills de precis är genomstekta, 3-4 minuter per sida Servera dem med salladen.

Tips

Färsk ingefära kan bytas ut till torkad, 1 msk färsk motsvarar 1,5 krm torkad.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Emmy

2020-05-12

Fräsch middag med sommarkänsla (vi använde små delikatesspotatis då färskpotatisen inte var i säsong). Vi var inte riktigt eniga om vi saknade sås till.

Liknande recept

Spara recept

Laxsida med couscoussallad

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Lax i ugn med tomat och oliver

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Bräckt lax med spenat och mangosalsa

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Rimmad lax med dillpotatis

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Laxsallad med lime och jordnötter

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Laxpaj med potatis

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Tonfiskpizza med chili

Betyg
Betyg
(26)
Spara recept

Lax- och spenatpaj

Betyg
Betyg
(104)