Din varukorg är tom

Silviatårta

Name: Silviatårta
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 3 ägg; 3 dl socker; 3 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 dl kokhett vatten; 200 g smör; 1 dl mjölk; 2 msk vaniljsocker; 3 dl vispgrädde, vispad; 2 1/2 dl kokosflingor; 2 krm gul karamellfärg; chokladägg, påskgodis, hallon och mynta

betygsatt 4 av 5. 25 röster.

En härlig påsktårta med bottnar som blir saftiga av brynt smör med vaniljsocker som ringlas över. Toppas med godis, färska hallon och mynta.

Tillagningstid: 40 min + tid att svalna

Ugnstemperatur: 180º

12 bitar

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 180°. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ner i smeten.

Rör ner vattnet snabbt till en slät smet och häll i formen. Grädda kakan 30 min. Låt svalna och dela på mitten.

Brynt smör: Bryn smöret i en kastrull. Ta från värmen, vispa ner mjölk och vaniljsocker.

Kokosflingor: Blanda kokosflingor med karamellfärg i en bunke tills alla flingor är gula enligt önskad nyans.

Ringla vaniljsmöret på snittytan på båda bottnarna. Lägg ihop dem med ytorna mot varandra. Bred på vispad grädde runt om hela tårtan och täck med kokosflingor. Garnera med påskgodis, färska hallon och mynta.

Lägg i inköpslista

3 kommentarer

Logga in

Coop

2024-04-08

Hej Hanna och Lotta, Tack för era kommentarer. Det ska inte vara en kräm utan mer av en vätska som går in i bottnarna och gör dem saftiga. Lotta: kan du ha gräddat kakan på varmluft, så att den blev lite torrare och därmed inte så saftig?

Lotta

2024-04-04

Bra smak på smörsåsen men tyckte inte den blev så saftig som jag hade trott.

Hanna

2024-03-30

Krämen blir svår att få till utan tex en äggula. Mest bara nåt rinnigt som gör bottnarna saftiga. Stämmer inte med andra recept på kräm till silviakaka som jag nu- efter att försökt få till det enligt detta recept- jämfört med.