Päronmuffins
betygsatt 3 av 5. 5 röster.
Yoghurten gör de här godbitarna riktigt saftiga.
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 225º
12 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker pösigt. Vänd ner yoghurt och mjöl blandat med bakpulver.
- Skala och kärna ur päronen och skär i bitar. Vänd runt med socker, citronskal och ingefära.
- Fördela smeten i muffinsformar. Tryck ner frukten med en sked. Grädda mitt i ugnen 12–15 min.
2 kommentarer
Coop
2023-08-16
Hej Annika, vad märkligt. Kan de ha gräddats lite för kort tid? Det kan också vara skillnad på olika typer av muffinsformar, om de släpper lätt eller inte.
2023-08-07
Muffinsen blev goda men de fastnade i pappersformen. Omöjligt att få bort dom.
Liknande recept
Ingredienser
- 3 st ägg
- 1 1/2 dl socker
- 1 dl turkisk yoghurt
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- Fyllning
- 2 st päron
- 2 msk socker
- 1 citron, finrivet skal
- 1 tsk malen ingefära