Din varukorg är tom

Senapsfylld lövbiff med rösti

Name: Senapsfylld lövbiff med rösti
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 600 g lövbiff; 1/2 dl senap; 20 g smör; 1 kg potatis; 30 g smör; 1 tsk salt; 1 strimlad rödlök; 1 strimlad morot

betygsatt 3 av 5. 55 röster.

Riven råstekt potatis med senapsfylld lövbiff.

Tillagningstid: 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Lägg ut lövbiffarna på en skärbräda och bred på senap. Vik ihop från båda hållen, salta och peppra.

Rösti

Riv potatisen grovt och lägg i en bunke. Salta potatisen precis innan du ska steka den. Smält smör i en het stekpanna och lägg ner potatisen i små högar i stekpannan. Tyck ut potatisen platt och låt steka cirka 4 minuter på varje sida. Stek i omgångar eller i 2 stekpannor.

Värm en annan stekpanna med smör och stek köttet cirka 3 minuter per sida. Låt stekfettet från köttet vara kvar i stekpannan och lägg ner lök och morot. Stek ca 3 minuter.

Tips

Tänk på att riva potatisen strax innan tillagningen, annars blir den brun. <br>Fyll lövbiffen med färsk eller vanlig ost om det passar barnen bättre i smaken.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista