Din varukorg är tom

Savoykålspaket med färsk ingefära

Name: Savoykålspaket med färsk ingefära
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Kåldolmar
Ingredients: 1 kg savoykål till paket och fyllning; 500 g blandfärs (13%); 100 g tunt strimlad purjolök; 1 dl ströbröd; 1 ägg; 3 msk soja; 2 tsk sambal oelek; 2 msk riven färsk ingefära; 2 msk sirap; 8 potatisar; 1 tsk peppar; 50 g smör; 2 dl mjölk; 2 rivna äpplen; 1 1/2 tsk salt

betygsatt 4 av 5. 1 röst.

Små paket av savoykål.

Tillagningstid: 50 minuter

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skär loss stocken från kålen och plocka av de största yttersta bladen. Sätt ugnen på 225°.

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten och koka bladen ett par minuter. Spola dem därefter i kallt vatten och låt dem rinna av i ett durkslag.

Finstrimla resten av kålen och blanda med köttfärs, purjolök, ströbröd, ägg, soja, sambal oelek och ingefära.

Lägg ut savoykålsbladen och lägg ca 1 dl färsfyllning på varje. Vik ihop bladen runt fyllningen och lägg paketen med skarven ner på ett ugnssäkert fat. Ringla lite sirap över paketen. Baka i mitten av ugnen ca 30 minuter.