Docentens dillpasta

Docentens dillpasta

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Tillagningstid: 15 min
4 portioner
  • 500 g färsk gnocchi
  • 200 g rimmat fläsk, ev lättrökt
  • 1.5 dl gröna urkärnade oliver
  • 3 dl grädde
  • 3 dl hackad dill
  • 1 msk svartpepparkorn
  • 4 äggulor
  • salt

Gör så här

  1. Sätt på en stor kastrull med saltat pastavatten. Strimla fläsket och grovhacka oliverna. Stek fläsket knaprigt i en het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
  2. Låt grädden koka ihop något i en större kastrull samtidigt som gnocchin kokar enligt anvisning på förpackningen. Häll av pastavattnet, häll ner gnocchin i grädden och dra från värmen.
  3. Hacka dillen och mortla pepparkornen. Vänd ner fläsk, oliver, äggulor, dill och peppar i gnocchin. Rör om och smaka av med salt.

Tips

Går bra att använda vanlig pasta, t ex snäckor eller penne, istället för gnocchi.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Pegah

2019-11-22

Fy så kass recept. Fläsket blev segt tyckte jag. Dillen passar inte alls.

Dan

2017-05-24

Mycket uppskattad av mina barn, 2,5 och 1år!

Cecilia

2016-08-16

God vardagsrätt som går snabbt att laga

Docentens dillpasta
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 500 g färsk gnocchi
  • 200 g rimmat fläsk, ev lättrökt
  • 1.5 dl gröna urkärnade oliver
  • 3 dl grädde
  • 3 dl hackad dill
  • 1 msk svartpepparkorn
  • 4 äggulor
  • salt

Docentens dillpasta

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Tillagningstid: 15 min
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt på en stor kastrull med saltat pastavatten. Strimla fläsket och grovhacka oliverna. Stek fläsket knaprigt i en het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
  2. Låt grädden koka ihop något i en större kastrull samtidigt som gnocchin kokar enligt anvisning på förpackningen. Häll av pastavattnet, häll ner gnocchin i grädden och dra från värmen.
  3. Hacka dillen och mortla pepparkornen. Vänd ner fläsk, oliver, äggulor, dill och peppar i gnocchin. Rör om och smaka av med salt.

Tips

Går bra att använda vanlig pasta, t ex snäckor eller penne, istället för gnocchi.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Pegah

2019-11-22

Fy så kass recept. Fläsket blev segt tyckte jag. Dillen passar inte alls.

Dan

2017-05-24

Mycket uppskattad av mina barn, 2,5 och 1år!

Cecilia

2016-08-16

God vardagsrätt som går snabbt att laga