Din varukorg är tom

Savojdolmar med kyckling och ingefära

betygsatt 3 av 5. 1 röst.

Piffa till en underbar svensk klassiker med ingefära, soja och kyckling. Välsmakande kombinationer som ger din middagsrätt det där lilla extra.

Tillagningstid: 1 timme

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka ris med gurkmeja. Skär loss bladen från stocken på savojkålen, förväll dem hastigt i kokande vatten ca 2 minuter. Lägg dem på en handduk att rinna av.

Blanda kokt ris med färs, vitlök, ingefära, soja, salt och peppar i en bunke. Häll i lite vatten så färsen blir lite lösare.

Lägg ut bladen, lägg en klick av fyllningen på varje blad och vik ihop till dolmar. Lägg dem i en ångkokare med skarvsidan neråt. Sätt på locket och sätt ångkokaren över en kastrull med kokande vatten. Låt koka i 20-30 minuter, pressa försiktigt på knytena. När de känns fasta och kålen mjuk är de klara.

Servering

Servera med kokta nudlar och lite extra soja.

Tips från Coops provkök

Man kan även ångkoka dolmarna i ugnen. Lägg dem i en ugnssäker form, ställ den i en långpanna med hett vatten och täck sedan formen med folie. Baka i 175 grader, mitt i ugnen, ca 30 minuter.

Sara Begner, matinspiratör Coop

Lägg i inköpslista

0 kommentarer

Logga in

Liknande recept

Indonesisk kycklinggryta
40 min
betygsatt 3.1 av 5. 37 röster.
Curry på kycklingfärs
30 min
betygsatt 3.4 av 5. 83 röster.
Tandoorikyckling i pitabröd med raita
20 min + tid att m
betygsatt 3.7 av 5. 30 röster.
Delhi style chicken (kycklinggryta)
50 min + 3 tim att
betygsatt 4.1 av 5. 38 röster.
Frikadeller i currysås
50 min
betygsatt 3.5 av 5. 13 röster.
Het indisk kycklinggryta
45 min
betygsatt 3.8 av 5. 17 röster.