Din varukorg är tom

Saltrostad potatis och palsternacka med lövbiff och kryddsmör

Name: Saltrostad potatis och palsternacka med lövbiff och kryddsmör
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor lövbiff, ca 500 g; 1 msk smör; 1/2 tsk svartpeppar; 1 tsk salt; 500 g palsternacka; 500 g färsk potatis eller delikatesspotatis; 16 körsbärstomater, gärna på kvist; 2 msk olivolja; 1 msk flingsalt; 100 g smör; 2 msk finhackad persilja; 1 tsk curry; 1 tsk dragon; 1 tsk worcestershiresås; 1/2 tsk cayennepeppar; 2 krm salt

betygsatt 4 av 5. 7 röster.

Lövbiff med ugnsbakad potatis och palsternacka med ett härligt kryddsmör.

Tillagningstid: 40 min

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°. Skala palsternackorna och skär i mindre bitar om de är stora. Dela potatisarna.

Fördela palsternacka, potatis och tomater (på sin kvist) på en plåt. Ringla över oljan och ruska runt plåten. Rosta mitt i ugnen ca 30 min. Salta.

Blanda alla ingredienser till kryddsmöret. Salta och peppra lövbiffen. Stek eller grilla köttskivorna ca 30 sek per sida. De ska få fin färg men inte bli torrstekta.

Lägg i inköpslista