Din varukorg är tom

Mustig höstgryta

Name: Mustig höstgryta
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Gryta
Ingredients: 500 g grytbitar av nöt eller vilt; 2 morötter; 1 gul lök; 10 cm purjolök; 2 msk tomatpuré; 3 msk konc kantarellfond; 1 lagerblad; 1/2 tsk torkad timjan; 1/2 tsk grovmald svartpeppar; 7 dl vatten; salt; kokt potatis eller ris; crème fraiche att klicka på

betygsatt 3 av 5. 91 röster.

Enkel och mustig höstgryta som passar till vardag som fest. Mört kött, smakrika grönsaker och en klick crème fraiche går garanterat hem hos hela familjen!

Tillagningstid: 10 min + 2,5-3 tim koktid

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skala morötter och lök. Slanta morötterna och klyfta löken. Skiva purjolöken, ca 1 cm tjockt.

Lägg alla ingredienser i en gryta eller kastrull med tättslutande lock. Låt småkoka 2 ½–3 timmar, tills köttet är så mört att det går att dra isär med en gaffel. Rör om då och då.

Servera grytan med kokt potatis eller ris, och gärna en klick crème fraiche.

Tips

Låt tonåringen förbereda efter skolan så är den klar till middagen.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

Felix såser. Smaka på höstens favoriter. Felix alltid lite godare

8 kommentarer

Logga in

Coop

2026-03-06

Hej Maria, Vi har inte lag till någon mängd potatis i ingredienslistan. Menar du vid hemleverans? Där ska du själv kunna reglera mängden men blev det fel i beställningen hänvisar vi till kundservice.

Maria Hansen

2025-10-22

2 potatisar till 4 personer. Det kan väl inte stämma?

Andreja

2023-10-10

Polenta passar perfekt vid sidan. Och lite torkade kantarelle i grytan.

Pär

2023-09-30

Om man använder förtillagade (i sous vide) köttbitar "för hemmakocken" (Coop), hur lång koktid behöver grönsakerna då?

Visar 4 kommentarer.